Корзина
Нет отзывов, добавить
Товары со скидкой! Ознакомиться
РоссияБелгородская областьБелгородг Белгород, пр-кт Б.Хмельницкого, д 62А к 2
+7 906 566 0770
+7 906 566 0880
+7 952 420 41 22
ОптКафе - магазин для HoReCa: оборудование, одноразовая посуда, ингредиенты для кофеен, ресторанов
Корзина
Матча Зеленая чай, 50гр, фото 2
Матча Зеленая чай, 50гр, фото 2
Матча Зеленая чай, 50гр, фото 2
Описание
Информация для заказа

Чай маття POLEZZNO по сортности задекларирован как cooking matcha, то есть кулинарный матча, но по качеству он принадлежит к сорту Ceremony grade, то есть к Церемониальному чаю матча. Разница между сортами — в более богатом букете и менее выраженной горчинке, свойственной любому сорту чая маття.

Территориально чай маття POLEZZNO принадлежит префектуре Шидзуока (Сидзуока), которая располагается на юге центрального региона острова Хонсю и представляет из себя заповедный парк, омываемый водами Тихого океана.


Почему POLEZZNO:

  • Укрытие чайного куста от солнечных лучей, ручной сбор самых молодых листочков и перетирание их на каменных жерновах придают готовому напитку свойства, сильно отличающие его от любых других сортов традиционного зеленого или черного чая.
  • Чай матча содержит в 100 раз больше антиоксидантов, чем любой другой чай. Антиоксиданты помогают сохранить молодость и предупреждают развитие многих заболеваний.
  • L-теанин, содержащийся в чае матча, снимает напряжение, улучшает настроение, память и концентрацию внимания.
  • Одна чашка чая матча дает заряд энергии до 6 часов.
  • Большое количество хлорофилла способствует эффективному, но мягкому очищению организма от токсинов.
  • Ускоряет метаболизм, помогая контролировать вес.
  • Высокое содержание витаминов А, С, калия и железа.

Способы приготовления:

Чай матча заваривают двумя способами: крепкий (матча усуча) и слабый (матча куича).

  • Для приготовления крепкого чая берут прогретую сухую посуду, засыпают в нее 4 г (чуть менее 1 ч. л.) порошка. На такое количество заварки берется 50 мл горячей воды. Смесь медленными движениями перемешивают. Чай должен получиться густым и тягучим со сладко-терпким вкусом. Такой способ заварки используется во время чайной церемонии.
  • Для слабого чая берут 2 г заварки (примерно 1/3 ч. л.) и 80 мл воды. Посуду обязательно прогревают и высушивают. Смесь взбивают венчиком, пока не разобьют комочки. На вкус такой чай горьковатый, имеет насыщенный зеленый цвет и негустую консистенцию. Слабый чай пьют без особых формальностей в кругу друзей.

При любом виде заваривания чай матча выпивают вместе с заваркой, что усиливает его полезное воздействие на организм.

  • Цена: 565 руб./упаковка